EQUIPEMENTS PUBLICS

Restaurant scolaire saint genis les ollieres

Construction du nouveau restaurant du groupe scolaire Victor Hugo

Le projet s’inscrit a l’intérieur du  site de l’école Victor Hugo en fond de cour. C’est un bâtiment indépendant qui va accueillir le temps du déjeuner 700 enfants de maternelle et d’élémentaire en deux services.

Entièrement prévu en Rdc le projet à la particularité d’avoir des patios en partie central pour avoir  des puits de lumière naturels pour apporter un éclairage naturel au cœur du bâtiment qui a une certaine épaisseur. Les deux salles de restaurants s’ouvrent sur la cour avec chacune son entrée dédiée. Elles sont entièrement vitrées. Un travail particulier a été mené sur les charpentes et leurs contreventement verticaux qui sont entièrement apparents dans le volume des deux salles.la toiture est plissée pour donner le sentiment de mouvement

La démarche environnementale

L’objectif de décarbonation de notre bâtiment est fait par le choix des matériaux le composant. Le recours à la charpente composée de bois massifs et de châssis vitrés juxtaposés sur allège béton pour la partie restaurant. le recours à l’isolation thermique intérieure biosourcée en laine de bois pour la partie restauration. Les grandes baies vitrées des salles de restaurants sont en murs rideaux bois. L’ensemble des locaux cuisine ont à minima un éclairage en second jour et une majorité en premier jour.

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